Mousse au chocolat
Recette pour 4 personnes.
| Ingrédients: | |
| 4 ou 5 oeufs | 100g de sucre |
| 60g de beurre | 250g de chocolat |
| 1 pincée de sel | |
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre et battre les blancs fermemant. Ajouter une pincée de sel si nécessaire.
Faire fondre le chocolat dans le beurre puis mélanger avec les jaunes.
Incorporer les blancs au tout, délicatement.
Laisser reposer 3 ou 4 heures au refrigirateur
2 commentaires :
fini les vacs ?
Pour moi ça a fait du bien de repartir un week end, surtout vu le temps qu'on a eu (pas vu un nuage, super chaud, mer chaude, coups de soleil...)
Pas encore tout à fait, mais retour à la maison en tout cas.
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